Chocolat noir 63% Chanchamayo BIO

Découvrez le chocolat noir 63% Pérou Chanchamayo BIO, primé en 2020 par l'International Chocolate Awards.

Quantité

Ce cacao cultivé dans le centre du Pérou, dans le contrefort des Andes, possède de puissantes notes d'agrumes. Ces plantations sont assez vallonnées et les cacaoyers poussent sous des plantes d'ombrages allant jusqu'à 30 mètres de haut. Dans ces forêts tropicales, l'humidité y est suffisante pour qu'il n'y ait pas besoin de mettre en place un système d'irrigation.

Ce cacao BIO est ensuite transformé par la Chocolaterie A. Morin, à Donzère, dans la Drôme.

Quantité : 100g

www.chocolaterie-morin.com

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